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月餅，自然是糕點的一種，但若聚焦消費者的選擇，二者又不完全在同一個維度上。江西省吉安市一家月餅生產企業的負責人肖先生表示，月餅的包裝上會明確標注“月餅”類別，比如“廣式月餅”“蘇式月餅”，而且大概率帶有中秋元素，部分還會標注“中秋限定”，配料表中含轉化糖漿、堿水或“起酥油+多層酥皮”，執行標準為GB/T 19855。糕點的包裝上則不會標注“月餅”，名稱多為“酥點”“派”等澳門新葡澳京手機app下載，配料表中常見泡打粉、雞蛋、奶油、果醬等，執行標準多為GB/T 20977。

也就是說，當廠家用《食品安全國家標準 糕點、面包》作為執行標準的時候，可以不受《月餅質量通則》的約束，只要再滿足其他強制性國標，比如《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)即可。然而，現行的《標簽通則》也并未要求例如“榴蓮月餅”要標出榴蓮的用量，這給一些廠家以次充好留下了鉆空子的余地。不過今年，《預包裝食品標簽通則》全面優化升級，標準設有2年過渡期，將于2027年3月16日正式實施，細化了復合配料的標示要求。

消費者如果想要選購高性價比的月餅，就認準包裝上標注的《月餅質量通則》(GB/T 19855)；如果預算有限，或只圖淺嘗新口味，可以考慮標注了《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB7099-2015)的產品，當然，新版《預包裝食品標簽通則》實施后，這類月餅的性價比，因配料標示的透明，計算起來將更加方便。

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